An-Nabidz/النبيذ adalah minuman yang terbuat dari rendaman kurma, kismis, anggur, madu atau semisal dibiarkan semalam sampai terasa manis serta tidak boleh lebih dari 3 hari (karena bisa berubah sifat dan menjadi khamr yang memabukkan)
Ibnu Qayyim Al-Jauziyah rahimahullah menjelaskan bahwa bentuk minuman seperti ini (nabidz) bisa lebih menjaga kesehatan karena segarnya dan membuat tubuh menjadi “fresh”. Beliau berkata,
“Maksudnya adalah air dingin campuran dengan yang bisa membuatnya manis seperti madu, kismis, kurma atau gula. Ini lebih bermanfaat bagi badan dan bisa menjaga kesehatan tubuh. Maka ini minuman yang paling disukai Rasulullah ﷺ dingin yang manis." (lihat Zaadul Ma'ad jilid 4 halaman 208)
Tak hanya menyegarkan, air nabeez juga menyehatkan. Berikut ini adalah beberapa manfaat air nabeez untuk kesehatan tubuh dari beberapa sumber :
1. Mencukupi kebutuhan cairan tubuh
Selain air putih, air nabeez dapat digunakan sebagai alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh dan mencegah dehidrasi. Tak hanya itu, air nabeez juga lebih menyehatkan daripada jenis minuman manis lainnya, seperti teh manis, soda, atau jus kemasan.
2. Meningkatkan energi
Kurma, termasuk kurma sukari maupun varian lainnya, mengandung karbohidrat dan gula yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Hal ini menjadikan air nabeez baik dikonsumsi untuk mengatasi rasa lelah, baik setelah berolahraga atau menderita kondisi tertentu yang membuat Anda membutuhkan asupan energi lebih banyak.
3. Melancarkan pencernaan
Saat tubuh kekurangan cairan, kotoran akan menjadi lebih keras dan lebih sulit dikeluarkan. Hal inilah yang menjadi alasan mengapa dehidrasi bisa menyebabkan sembelit.
Air nabeez bisa menjadi pilihan untuk mengatasi keluhan sembelit yang Anda alami. Minuman ini bekerja dengan dua cara, yaitu memenuhi kebutuhan cairan tubuh dan memberikan asupan serat yang dapat melancarkan pencernaan.
4. Mengontrol gula darah
Meski memiliki rasa yang manis, tetapi kurma tidak menyebabkan peningkatan gula darah. Buah ini justru dapat menjaga gula darah tetap stabil karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Hal tersebut menjadikan air nabeez baik dikonsumsi sebagai altenatif bagi Anda yang ingin membatasi asupan gula. Namun, agar tetap sehat, air nabeez yang dikonsumsi sebaiknya tidak ditambahkan gula atau pemanis tambahan.
5. Mencegah penyakit
Selain menjaga kadar gula darah tetap normal, kurma diketahui dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk kesehatan jantung
6. Memberikan nutrisi yang penting
Kebutuhan tubuh akan nutrisi-nutrisi tertentu dapat dipenuhi dengan mengonsumsi air rendaman kurma. Nutrisi dapat masuk ke dalam tubuh karena proses perendaman menyebabkan sebagian nutrisi dari kurma larut dalam air. Hal tersebut meliputi vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks, kalium, magnesium, dan zat besi.
7. Meningkatkan kesehatan jantung
Kesehatan jantung juga dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi air rendaman kurma. Manfaat tersebut bisa dirasakan karena kurma mengandung senyawa seperti potasium yang baik untuk kesehatan jantung.
Dengan mengasup potasium dalam air rendaman kurma, senyawa ini dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko penyakit jantung.
8. Menyehatkan kulit
Alasan lain mengapa air rendaman kurma baik untuk kesehatan karena minuman ini mengandung beberapa nutrisi, seperti vitamin A dan vitamin E. Bila kedua nutrisi tersebut dikonsumsi maka seseorang dapat merasakan manfaat air rendaman kurma berupa kondisi kulit yang lebih sehat. Hal tersebut dapat terjadi karena vitamin A berguna untuk regenerasi sel kulit. Sementara vitamin E membantu menjaga kelembapan kulit dan melindungi lapisan terluar tubuh dari kerusakan karena paparan lingkungan.
9. Membantu pemulihan usai berolahraga
Orang juga bisa memulihkan tubuh setelah berolahraga dengan cara meminum air rendaman kurma. Minuman tersebut mengandung elektrolit alami seperti kalium dan magnesium yang hilang selama aktivitas fisik yang intens. Selain memulihkan tubuh setelah berolahraga, meminum air rendaman kurma juga bermanfaat untuk mengurangi risiko kram otot.
10. Melawan radikal bebas
Manfaat lain dari mengonsumsi air rendaman kurma adalah minuman ini dapat melawan radikal bebas. Air rendaman kurma mampu melawan radikal bebas karena mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan fenolat.
11. Menstabilkan tekanan darah
Manfaat air nabeez yang pertama adalah untuk menstabilkan tekanan darah. Air Nabeez kaya akan kalium. Sehingga minuman ini dinilai dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan menjaga kinerja jantung. Kalium sendiri adalah nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Karena jika tubuh kekurangan kalium, maka tubuh dapat dengan mudah merasa lelah.
Sumber :
https://www.alodokter.com/kenali-5-manfaat-air-nabeez-bagi-kesehatan
https://www.kompas.tv/amp/lifestyle/492626/7-manfaat-air-rendaman-kurma-salah-satunya-pulihkan-tenaga-saat-puasa?page=all
https://www.merdeka.com/jabar/6-manfaat-air-nabeez-bagi-tubuh-minuman-nabi-yang-cocok-untuk-sahur-dan-berbuka-kln.html